育達商業科技大學-yudauniversity

【本報訊】「天天吃水果，藥物遠離我」這句話大家都可以朗朗上口，水果含豐富的維生素C，具有抗氧化，增強免疫力與美白的功效，水果亦富含膳食纖維與礦物質，可加強腸道蠕動，使排便順暢。衛保組何智靖組長指出，依新版飲食指南建議每人每日應至少攝取2至4份水果，而如果以防癌的角度來看，成年男性至少要吃4份水果，成年女性要吃3份水果，根據本校健康行為問卷調查結果得知將近有5成的學生幾乎無法達到上述標準。

本校衛生保健組為了促進全校師生健康與鼓勵師生多攝取新鮮蔬果，除積極輔導餐廳業者販售新鮮水果與燙青菜服務外，並於4月11日、18日與25日連續3週之中午12時，於餐廳舞台區辦理「育達水果瘋瘋水果」活動，藉由簡易闖關遊戲，深化健康概念，並免費供應新鮮水果，4月11日「新版飲食指南貼貼樂活動」等，讓同學瞭解玉米、南瓜是屬於主食類，並非屬於蔬菜類，如果有吃到玉米、南瓜、地瓜、芋頭等食物，飯的份量就要酌減等。而且為了增加活動的趣味性，衛保組在現場還提供了呼拉圈，參與人員搖呼拉圈搖得不亦樂乎，現代的人都是以靜態生活模式居多，衛保組提醒大家平時如果真的抽不出運動時間，可以快走代替慢走、以走樓梯代替坐電梯，或是下課時離開教室到衛保組喝喝好茶，都是不錯的運動方式。

其實要達到天天五蔬果的目的一點都不難，如可以在上課時間準備一顆不用削、切的水果如蘋果、香蕉等，在嘴殘饞時食用，午、晚餐再各吃一份水果就可以達到標準了！！當然，如果真的不方便食用水果，可以買新鮮現榨果汁取代，不過要小心熱量，因為一杯市售柳丁汁通常至少要10顆柳丁才有辦法製成，但吃10顆柳丁就超過1天的標準，而且現榨的果汁又少了纖維質的攝取；至於市售鋁箔或罐裝蔬果汁，則無法完全取代新鮮蔬果，只是多了熱量與色素的攝取。